Der handwerkliche Speiseeis-Hersteller Fire and Ice aus Pembrokeshire ist mit seinem Passion Fruit Sorbet für den Golden Fork from Wales 2026 nominiert. Die Auszeichnung ist Teil der Great Taste Awards der Guild of Fine Food. Anfang September gaben die Veranstalter die walisische Shortlist bekannt.
Der Golden Fork from Wales würdigt ein herausragendes Produkt aus Wales unter den Beiträgen, die in der aktuellen Bewertungsrunde drei Sterne erhalten haben – die Höchstnote der Great Taste Awards. Neben Fire and Ice wurden Hindwell Farm Meats mit einem Lammkeulenprodukt und Kursat’s mit einer Enchilada-Paste gelistet. Die Auswahl orientiert sich am Juryurteil zu Qualität, Geschmack, Textur und Herstellungsweise und stellt die aus Sicht der Prüfer stärksten Beiträge aus Wales zusammen.
Für Fire and Ice bedeutet die Nominierung erhöhte Sichtbarkeit über die Region Pembrokeshire hinaus. Der Betrieb positioniert sich mit dem Passion Fruit Sorbet in einer Kategorie, die bei den Great Taste Awards traditionell stark besetzt ist. Die Shortlist signalisiert zugleich, dass walisische Produzenten in der 2026er Runde der Auszeichnungen breit vertreten sind. Die Guild of Fine Food führt eine mehrstufige Prüfung durch; aus den Drei-Sterne-Gewinnern werden in regionalen Kategorien die Golden-Fork-Anwärter bestimmt.
Die endgültige Entscheidung über den Golden Fork from Wales 2026 trifft die Guild of Fine Food zu einem gesondert angekündigten Termin. Ein genaues Datum nannten die Veranstalter zum Zeitpunkt der Nominierung nicht. Neuigkeiten zum Sieger werden üblicherweise im Umfeld der Golden-Fork-Verleihungen veröffentlicht.
Die Great Taste Awards zählen zu den etablierten Branchenauszeichnungen im Vereinigten Königreich. Der regionale Golden Fork soll die Vielfalt und Qualität der jeweiligen Lebensmittelkultur sichtbar machen. In Wales stehen dafür in diesem Jahr ein Sorbet, ein Fleischprodukt und eine Gewürzpaste stellvertretend auf der Liste – ein Spektrum, das unterschiedliche Produktionsweisen und Absatzmärkte abbildet. Aussagen zu Verkaufszahlen oder Markterwartungen liegen nicht vor; der Nachrichtenanlass ist die veröffentlichte Shortlist.
Die Nennung der drei Produkte erfolgte durch die Guild of Fine Food auf der offiziellen Nominiertenliste. Weitere Ankündigungen der Organisation präzisieren üblicherweise die nächsten Schritte im Verfahren. Sobald der Gewinner des Golden Fork from Wales 2026 feststeht, wird die Redaktion berichten.
Redakteurin: Mira Cadena (Artikel mit KI-Unterstützung).